冷锅串串的做法巴蜀两地的传统地方小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。熬汤技术(调底汤用)原料:鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克制作流程1、猪大骨、鸡架、鸭架放入锅内，加水烧开，去血水待用。2、

我们大家都知道，碳水化合物在我们身体中扮演着非常重要的角色，尤其是在减脂期间，有一些人为了快速的瘦下来，直接不吃含有碳水的食物，这样做的结果基本减肥进行不下去，撑不过两天，饿得受不了，又开始暴饮暴食起来，所以在减肥期间摄入优质的碳水非常的关键，这样吃饱了不饿肚子也能瘦下来，我们大家都知道，南瓜含有优

这些香蕉，是我的姐夫拿来的，生的吃了几次，我们和家里的孩子对生的香蕉已经吃腻了，但是还剩好多，再不想办法处理就要坏了 。我 绞尽脑汁想出了几种吃的方法，这是其中的一种做法，那就是用面包糠做脆皮香蕉，用鸡蛋液裹住，在用面粉裹住，再用面包糠裹住，在再炸的金灿灿的，酥香脆黄，诱人可口，可以给孩子当小零食，

吃来吃去，鱼还是这种做法最好吃，鲜嫩美味，屡试不爽的方子，值得收藏!舌鳎鱼，鱼身很薄，扁扁的，跟我们平常见到的鱼不一样，它没有鱼鳍，长长的，长得有点像舌头，所以称之为“舌鳎鱼”。舌鳎鱼无细刺，无腥味，肉质细腻，口感爽滑，鱼肉久煮而不老。小时候经常会听到长辈说，小孩子吃鱼会聪明。正是因为鱼中含有对大脑

胖头鱼是生活中人们常吃的水产鱼类，它是中国著名四大家鱼之一，此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，另外健脑益智也是胖头鱼的重要功效之一。因为这种食材中含有大量的天然磷脂，它被人体吸收，以后可以提高记忆力，也能促进脑垂体叶素的分泌，能让脑髓含量增高，它既能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，经常食用能让人们变得

武汉有一种特别美味的传统美食，这道美食就是热干面。相信很多朋友都吃过热干面，那么你有没有想过自己在家做一道非常美味的热干面呢？今天就来跟大家分享一下如何自己在家做一道家庭版热干面。这道家庭版热干面做法是非常简单的，并没有想象中的那么复杂，而且做出来之后美味可口，营养丰富。那么接下来咱们就一块去看一下

酥香肉溏心蛋在家也能做，原料简单，做出来很高级，关键步骤在这舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。鸡蛋是生活中必不可少的食物，鸡蛋的做法也很多。其中最简单也最难的就是煮鸡蛋，说煮鸡蛋简单是鸡蛋煮不好就老，口感比较硬，煮的太久了，蛋黄表面会发绿，这样吃起来对肠胃不好，特别是孩子。所以这也就是为什么煮

早上给孩子烤的骨肉相连，加了一点辣椒酱，味道更赞，做法简单省事。喜欢吃骨肉相连的小伙伴下次可以试试这个做法！用料骨肉相连 6根色拉油 适量葱伴侣辣椒酱 2勺做法步骤1、准备好食材。2、烤盘上铺上油纸，骨肉相连摆放好。刷子刷一层植物油。3、烤箱185度烤20分钟。4、中间取出来刷一层葱伴侣辣椒酱，放进

苦瓜炒牛肉是一道美味营养的菜肴，苦瓜和牛肉的搭配让人口感清爽，而且有丰富的营养价值。下面是苦瓜炒牛肉的做法：1.准备材料：需要牛肉、苦瓜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、糖、生粉等。2.将牛肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精、糖、生粉等调料腌制10分钟。3.苦瓜切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。4

菠萝酒（白兰地）制作 混合发酵法配料：菠萝，大米，优质高产曲比例：2斤菠萝果肉加1斤大米，加7克酒曲，加4.8斤水步骤1：将七八成熟的新鲜菠萝清洗干净切除果柄及头部去皮，用打浆机将菠萝破碎及榨汁，得到2斤菠萝果肉。（注：没有打浆机就把果肉切碎）步骤2：准备好干净的熟胶桶，将切碎的菠萝和大米按比例置于

土豆虽然是一道普通的家常菜，含有大量的淀粉和蛋白质，热量却很低，多吃土豆不担心发胖。土豆能做很多的家常菜，无论是炖鸡肉，牛肉还是五花肉，总是喜欢放上几块土豆，今天我们就分享一道鱼香土豆丝的做法，一点肉也不用，做出来清脆爽口，土豆不变色，配上点青红椒丝，一年四季常做吃不够，酸甜开胃。土豆一个，挑选土豆

大家好，今天要和大家分享的是一道水晶包的美食制作。还记得以前在读书的时候，早餐最喜欢吃的就是水晶包，水晶包这道美食的味道是非常好吃的，不仅如此，其内部所富含的高钙、高蛋白质都非常高，尤其适合小孩进行食用。对于水晶包的制作，还是有一定技巧的，只要掌握这些技巧，水晶包这道美食制作起来就是非常简单的，特别

千层油饼夏天新做法，外酥里嫩，层次分明，讲解详细，想失败都难。最近我家迷上了烙饼，无论是千层饼还是糖饼或者汤面饼或者春饼，总之老人孩子都爱吃饼，怎么做都好吃，隔三差五做一次，还是吃不够，百吃不厌。今天就给大家分享一道千层油饼的做法，做好的油饼外酥里嫩，层次分明，不醒面不发面，一种做法，两种吃法，下面

第一种：红豆沙汤圆食材：糯米粉(200克)、红豆沙(200克)、温水(170克)做法：1，准备好材料。2，用糯米粉和温水和成光滑的面团，分成12等分，团成圆球状；3，红豆沙也做成12个圆球，取一个面团用手压成薄片,放一个豆沙球，收口，成圆球状，汤圆做成了，开水下锅小火煮至漂上来就好了。第二种：豆香水

导读：一年四季，我最推荐大家吃到肉类食物就是大虾，因为不仅味道鲜美，而且营养丰富。据研究，海虾中含有丰富的“蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、镁”等物质，适当的多吃大虾，不仅可以保护心血管系统，而且还能给身体提供大量能力，所以大虾也有“菜中甘草”的美誉。而据我了解，很

都说“好吃不过饺子”，对于南方人来说，饺子的地位可能不算太高，但是对于北方的朋友们来说，饺子的地位，那是相当的高。不管是逢年过节，还是客人到访，据说，手工做上一份饺子，那是很高的待客之道了。那么，这个冬天又到了，吃饺子的时候，也要到了。下面我将分享10款不同的饺子馅，赶快收藏起来，这个冬天，做一碗热

家里还有一些QQ糖，拿QQ糖做一个布丁，老婆小孩都爱吃！简单易学，味道也特别好，想学的朋友可以在家试试！材料QQ糖 牛奶你也可以做几层的布丁，每次重复上面的步骤。待第一层凝固以后，再倒入混合好的第二种口味牛奶液，放冰箱冷藏凝固就好了！

　　酸汤肥牛黄金灿灿的汤底，让人看着就非常有食欲，肥牛卷裹上金黄的酸汤汁，酸辣开胃，风味十足，搭配鲜美的金针菇，爽口解腻。酸汤肥牛看着很高级，其实做法特别简单，这里就给大家详细介绍一下酸汤肥牛的步骤。　　一、酸汤肥牛烹饪小贴士　　1.肥牛煮的时间不可太久。　　2.金针菇烫的时间也不能太长。　　二、酸

终于知道，每天吃点醋泡生姜有什么好处了冬季非常寒冷，很多朋友都说冬季能吃得比春季和秋季都少了很多，其实在冬季有一道我们不能错过的美味，那就是醋泡生姜。醋泡生姜的做法虽然简单，但也需要些小技巧，接下来 我们会详细说一下做法。而我们也听到很多朋友都说吃点醋泡生姜能带给我们不少好处。二姐之前也给家人做醋泡

导语：炒大白菜时，需要事先焯水吗？用错了方法，难怪白菜软烂还易出水冬天是吃大白菜的最佳季节，冬天的大白菜价格实惠价值丰富，亦能经受得住多种的烹饪，炒菜、炖菜、包饺子等都是不错的选择，而在白菜的众多做法中，要以炒菜为多，将大白菜经过简单的炒制，便能做出一份营养还美味的菜肴，相信家家户户都会做这道菜，而

奇妙的大自然孕育了无数的生命，时至今日，生物学家都没能确定地球上物种的数目。地球上的每一种生物都有自身无与伦比的特点，有的是其特别的捕食方式，有的是它赖以生存的"独门绝技"，还有的是自身与众不同的外貌特征，这些都是使人类记住它们的因素。今天要介绍的这几种动物，它们最大的共性就是外貌奇丑无比，丑的让人

胡萝卜富含胡萝卜素，多吃胡萝卜补充维生素A，很多小伙伴都不爱吃胡萝卜，试试胡萝卜炒鸡蛋，好吃的停不下来，一口接一口食材准备：2根胡萝卜，4个鸡蛋制作过程：1⃣胡萝卜切丝，鸡蛋打散炒熟备用2⃣起锅烧油，油热放花椒，葱煸炒出香，放胡萝卜丝翻炒1分钟，加1勺盐，1勺生抽，继续翻炒至胡萝卜变软3⃣加入鸡蛋翻

苋菜是我国古人很早就开始食用的蔬菜。成书于两千年前的，我国最早解释词义的专书《尔雅》就载有“蒉(kuai)”，其注释为“赤苋”。后来学者进一步解释：“赤苋，一名蒉，今苋菜之赤茎者也。”何以为“苋”苋菜也称米苋，为苋科一年生草本植物，有绿苋、赤（红）苋、彩苋等品种；梗直立，分枝少，任其生长，则茎高叶茂

家里来客人是不是大家都会选择去饭店里面吃省事又方便，小慧家里来客人我都会亲自下厨客人都说我的厨艺比饭店里面做的还好吃，今天小慧分享给大家九道硬菜食谱，做法简单学会了家里来客人再也不用去饭店里面吃了！一‬、蜜汁‬糖醋鸡块‬1、准备‬食材：鸡胸肉‬、蕃茄酱‬、生抽‬、玉米‬淀粉、食盐‬、黑胡椒‬、料酒‬

简单的美味用料鸡蛋 5个二荆条辣椒 1大把生抽 1-2勺盐 适量做法步骤1、辣椒先剖开，再切丁。2、鸡蛋加点底盐打散。3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分

八宝鸭，听名字就知道食材丰富，不过它可不是“徒有虚名”，做出来也确实让人看着直流口水，吃起来也是味蕾的绝美享受，而且它还极具养身功效，可以调理营养不足，滋阴补虚，健胃开脾，想要养身，选它准没错。八宝鸭是上海、苏州特色菜。在所有的烹制中，上海城隍庙老板店技艺最佳，深受食客欢迎。据闻，之前并没有八宝鸭，

早餐不知道吃什么？那就来看阿雅小厨吧，保证有你想吃的。早餐鸡蛋饼是我家常吃的早餐，鸡蛋和面粉搅合搅合锅里一摊就成了，两分钟一张，省事又好吃，鸡蛋饼里面还可以放上喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜丝，土豆丝，今天咱们放的这个蔬菜可是不一样咯，乍一看可能还看不太出来，没错，就是豆角。豆角是夏季最常见的食材，种类也

泡芙这款小吃非常受年轻人喜欢，它的外皮是有一些柔软的，里面的馅料更是非常的柔软，在夏天的时候大家可以把泡芙给放进冰箱里面，吃起来的味道居然有一股冰激凌的感觉。随着这款泡芙越来越火热，所以有一些商人就推出了泡芙的升级版本，这个版本就是大泡芙或者是把泡芙的外皮变成了比较脆的状态，原本是向面包一样的柔软的

红薯粉条是我们这边的一种传统名产，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。它是一种百搭的食品，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。 粉条可以做很多种美食，很经典的一种美食蚂蚁上树就是利用粉条做出来的，还有包菜粉条，白菜豆腐粉条，豆芽粉

自酿青梅酒，白酒的选择很关键，几十年的秘方教给你，一次就成功青梅，听上去是很美味的一种东西，看起来翠绿无比，小小一个很诱人，然而真正吃起来，能酸到流口水。个人觉得，就算是再能吃酸，也接受不了它。然而要是将它做成青梅绿茶、青梅酒、酸梅汤、糖渍青梅等等，就令人爱不释手了。每年到了青梅大量上市的季节，我们