河南日报客户端记者 王小萍 通讯员 张海军 高长军
金花开后生绿叶，又是一年采茶时。在“中国连翘之乡”卢氏县的山川河谷，串串金黄的连翘花枝上，已开始生出娇嫩的叶芽。这种连翘叶芽是制茶的上好原料。
春日艳阳，草木蔓发。卢氏县漫山遍野的连翘林中，处处闪现着采茶人的身影。他们胸前挎着背篓，身手敏捷、动作娴熟，采摘连翘叶嫩芽。“这种嫩芽根据芽长，也分等级，特别是现在的连翘叶芽，鲜嫩度高，加工的连翘芽茶品质高、口感好，我们采摘一天能收入150多元呢。”范里镇三门村村民吴治峰说。
村民采摘连翘嫩芽
成千上万农民整个春天采摘的连翘叶芽卖给了位于卢氏县开发区的河南献民茶业有限公司和位于范里镇三门村的该公司一分厂。
“这种连翘叶芽可是价值不菲。现在开磅收购、投入生产，好的连翘叶芽每斤20元，一般要收购50天左右。”河南献民茶业有限公司老总杨献民说，“去年付给农民采摘连翘叶芽货款4000多万元，今年只多不少。生生不息的连翘叶给群众带来了真金白银收入。”
今年65岁的杨献民是中国连翘制茶的发明人，2017年创办河南献民连翘茶业公司，目前该公司已荣获河南省“专精特新”企业、全国农产品包装标识典范企业，拥有生产、包装等专利13项。2022年，该公司生产的注册商标“卢翘红”连翘茶被列入全国名特优新农产品名录。目前，该公司拥有员工68人，其中研发中心技术人员13人，生产的“卢翘红”系列连翘茶行销全国20多个省（市）和香港地区。
杨献民介绍连翘茶
“习近平总书记说森林是水库、钱库、粮库、碳库，对于生在大山的人来说，理解更为深刻。”杨献民说，“我一直有一个绿色的梦，50多岁前我一直干一件事，就是植树造林绿化荒山。”4月14日，杨献民接受记者采访，动情地讲述了自己的峥嵘岁月、心路历程。
杨献民出生在卢氏县徐家湾乡的一个深山村，高中毕业后当了民办教师。从教之余，他培育娑罗树并获得成功，1982年3月《时代青年》杂志对此做过报道。1990年，新建的海南省掀起了开发热潮，杨献民随着时代浪潮从豫西深山卢氏县奔赴海南省，他承包经营荒山9万亩开始创业，在海南的15年时间，他的绿色事业越做越大。
2006年，河南省三门峡市政府派团到海南省考察林业工作，发现其老家竟是三门峡市卢氏县人，当即邀请他回乡创业。怀着造福桑梓的情怀，杨献民回到家乡，创办三门峡献民林业开发有限公司，一次性付款取得了陕州区、卢氏县两个县（区）11个乡镇83个行政村51万余亩荒山的70年经营权，广泛栽植生物质能源林黄连木、文冠果等树种。
2013年，河南省大力发展茶产业，河南名茶信阳毛尖还开发出信阳红茶产品。杨献民深受启发：“卢氏漫山遍野的野生连翘，嫩叶是否可以制茶？”自此，已是53岁的杨献民开启了人生第二个事业：研发、生产连翘茶。
卢氏连翘在全国享有盛名，面积、产量均占全国三分之一，“中国地理标志产品”卢氏连翘果大、体圆、壳厚、色正、有效成分多、药用价值高，连翘苷含量为0.59%，是《中国药典》规定入药标准的4倍，连翘酯苷A含量为1.22%，是入药标准的5倍。连翘花可供观赏，《诗经》里就有描绘连翘的诗句，连翘果自古至今一直为大宗、名贵药材。而把连翘叶子用来制茶，这在历史上还没有过，杨献民一开始就与中国医学科学院药用植物研究所合作，共同进行试验、研发。
“连翘叶也富含连翘苷、连翘酯苷A，同时含有大量维生素等对人体有益的物质。”杨献民说，“但是，要去除它的苦涩味、去除它的寒性，进行提香，做成好喝的茶，这并不是一件简单的事情。”为此，杨献民和科技工作者进行了5年试验，不断进行研发改进。
“要说经验，一是科技赋能，舍得投入，重视人才，这是关键。二是品质为要，原料连翘嫩芽有严格要求，这个不能含糊。三是提升工艺，连翘茶是要喝的，好喝不好喝，有效没有效，消费者的嘴巴会投票。”杨献民说。
2017年，杨献民选择在卢氏县范里镇三门村投资建设连翘茶厂，这里是他拥有的19万亩野生连翘基地的核心区域。2018年杨献民作为主要起草人，参与制定了河南省连翘茶地方标准。当年，杨献民研发的连翘茶正式规模化生产，一经投放市场，深受市民欢迎。
位于卢氏县范里镇三门村的连翘茶厂，现在是河南献民茶业有限公司的一分厂。日前，在该厂生产车间里，记者看到，萎凋、杀青、揉捻、干燥、色选、提香等一道道生产加工流程正在进行。车间主任杨晓芬介绍，2024年生产加工连翘绿茶、红茶400多吨，产值在8000余万元。
工人挑拣分级连翘茶
“春发夏长秋落的连翘嫩叶，经过现代化的生产工艺加工，制成了备受城里人青睐的好茶叶，销路还特别好。”4月6日，正在卢氏县开发区河南献民连翘茶业有限公司包装车间忙碌的邱霞说。今年春节过后，连翘茶销售进入旺季，公司组织60多名员工加班加点分级、包装、发货。
“通俗地讲，喝连翘，不感冒。”杨献民说，“连翘茶聚药之精华、传茶之神韵，茶载药效、药随茶形，连翘茶具有抗疫防瘟、清热解毒、祛火散结、强心利尿、护肝降压等作用。”据介绍，河南献民茶业有限公司“卢翘红”连翘茶共生产野生连翘芽茶、蒲公英配方茶、茶饼、凉茶饮品等五大系列32款产品。目前，公司还研发了连翘酒系列产品，正对品质、功效进行检测，不久也将投放市场。
